Ingredience

• 500 g ančoviček
• 2 lžíce červeného vinného octa
• Šťáva ze 2 citrónů
• 150 ml olivového oleje
• 2 stroužky česneku
• Petrželová nať
• Chili paprička

Na servírování:

• Bílý chléb

Marinádu uděláme z vinného octa, citrónové šťávy, olivového oleje a česneku. Ančovičky zbavíme hlavy a páteře, naskládáme do misky a zalijeme marinádou. Měly by se nechat rozležet asi 5 hodin. Marinované ančovičky posypeme petrželkou a chilli papričkami.

Zdroj: Marinované ančovičky; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2623-marinovane-ancovicky/ [On-line 14.05.2014]