• asi 1,5 l vody
• 2 kuřecí skelety
• 1 hovězí oháňka nebo křížová kost
• 2 mrkve
• 2 petržele i s natí
• 1 cibule
• 8 kuliček pepře
• 5 kuliček nového koření
• 3 hřebíčky
• libeček

Knedlíčky:

• 500 g kuřecích jater
• petržel
• strouhanka
• 2 vejce
• 5 stroužků česneku
• sůl

Do vody si dáme vařit skelety a oháňku, přidáme koření, celou oloupanou cibuli a nať z petržele a vaříme 1,5 až 2 hodiny. Poté scedíme do jiného hrnce a vývar zředíme podle chuti. Přidáme nakrájenou zeleninu a vaříme asi hodinu. Na posledních 10 minut přidáme knedlíčky.

Knedlíčky

Naškrábeme játra, přidáme ostatní ingredience a tvoříme knedlíčky.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/masovy-vyvar-s-jatrovymi-knedlicky