na těsto:

• 500 g hladké mouky
  200 g moučkového cukru
  200 g másla
  2 vejce
  2 lžíce medu
  2 lžičky sody
  2 lžíce mléka
  350 g sekaných ořechů
  citronová šťáva z 1 citronu

na krém:

• 2 lžíce hladké mouky
  100 g cukru krupice
  2 lžíce bramborového škrobu
  300 ml mléka
  250 g másla

na karamel:

• 80 g cukru krupice
  120 g másla
  3 lžíce medu

Zpracujeme těsto a rozdělíme ho na dva díly. Vyválíme dvě placky‚ každou dáme na jiný plech. Jednu upečeme samostatně (15 min)‚ na druhou nasypeme ořechy.
Cukr, máslo a med zkaramelizujeme na mírném ohni. Karamel nalijeme na placku s ořechy a dáme ji péct.
Suroviny na krém (kromě másla) svaříme na kaši, do vychladlé zašleháme máslo. Na první placku dáme krém‚ který ještě pokapeme citronovou šťávou. Pak na ni položíme vychladlou druhou placku s ořechy, zalitými karamelem.
Moučník necháme minimálně 3 dny odležet.

http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/321-medove-rezy-bonus-od-hostitelky/