Ingredience

• žlutý meloun 1 kus
• parmská šunka 100 g
• rukola 1 snítka
• černé olivy 1 dávka
• hoblinky parmezánu 1 dávka

Meloun vydlabeme speciálním vykrajovátkem do tvaru kuliček, které obalíme v tenkých plátcích parmské šunky. Naskládáme je ozdobně na talíř, přidáme olivu, parmezán. Porce ozdobíme rukolou a můžeme ještě lehce dochutit oblíbeným kořením.

Zdroj: Meloun v župánku; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/meloun-v-zupanku [On-line 13.09.2013]