Potřebujeme:

• 1 červený meloun,
• 1 žlutý meloun,
• 1 toastový chléb,
• 1 jogurt,
• 1 oddenek zázvoru,
• 1 pomeranč,
• 4 plátky parmské šunky,
• 150 ml sladkého bílého vína,
• drcený barevný pepř,
• pažitku,
• sůl, pepř

Meloun nakrájíme, vypeckujeme, část nakrájíme na kostičky a část melounu rozmixujeme. Přidáme namočený toust, jogurt, drcený led, zázvor, víno, kůru a šťávu z jednoho pomeranče, trochu soli a pepře a necháme vychladnout.

Při podávání přidáme pažitku a nakrájenou parmskou šunku s melounem.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/melounova-polevka-15-7-2010.html