• 40 dkg meruněk
• 1 l vody
• citron
• 3 dkg škrobové moučky
• 0,251 bílého vína
• vanilkový cukr

Meruňky vhodíme na chvilku do vroucí vody a poté oloupeme. Vypeckujeme je, nakrájíme na menší kousky a zakapeme citronem. Mezitím svaříme vodu se škrobem a cukrem a vmícháme vychlazené bílé víno. Přidáme meruňky a vše ochutíme vanilkovým cukrem.