Na 3 sklenice (po 700 ml) si připravíme:

• 1 kg jablek
• 6 kiwi
• 400 g jahod
• 200 g cukru
• 3 kousky skořice

Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na dílky. Vložíme do kastrolu, zalijeme asi 500 ml vody, přidáme kusovou skořici a cukr. Pomalu přivedeme k varu, dusíme, dokud nejsou jablka poloměkká.
Přidáme oloupaná, na kolečka nakrájená kiwi a očištěné jahody, opatrně zamícháme a necháme přejít varem.
Horké ovoce rozdělíme do sklenic ovinutých vlhkou utěrkou a zalijeme nálevem asi 1 cm pod okraj. Sklenice uzavřeme víčky, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.