Ingredience

• filet z lososa 250 g
• ledový salát 1 kus
• rajče 2 kusy
• salátová okurka 1 kus
• paprika 2 kusy
• olivový olej 1 dávka
• lístky čerstvé bazalky 1 dávka
• citron 1 kus
• cukr 1 špetka
• smetana ke šlehání 120 ml
• bílý pepř 1 špetka
• toustový chléb 5 kusů
• sůl 1 špetka

Nakrájíme si zeleninu a bazalku a v míse pokapeme olivovým olejem.

Připravíme si citrónový dip: V misce umícháme trochu cukru, špetku soli, citronovou šťávu a nastrouhanou kůru. Vše zalijeme smetanou a rozšleháme.

Na rozehřátou pánev vložíme osolené filátko z lososa zbavené kůže, opepřené bílým pepřem, posolené a pokapané citronem. Pečeme asi 3 minuty a podáváme se salátem.

Zdroj: Míchaný letní zeleninový salátek; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/michany-letni-zeleninovy-salatek [On-line 31.10.2013]