2 porce

Ingredience

• 350 g ocasů krevet
• 1 vejce
• 2 lžíce koriandru
• 1 chilli paprička
• 1 limetka
• 2 lžíce škrobu
• 1 stroužek česneku
• 1 lžička rybí omáčky
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 5 stonků citrónové trávy

Očištěné ocásky krevet rozmixujeme nahladko a dáme do mísy. Přidáme k nim půl vejce a vše kromě citrónové trávy, kterou si na půl podélně rozřízneme. Směs promícháme.

Na rozpálený olej v pánvi dáme lžičkou kopeček směsi. Na ni dáme citrónovou trávu a opět překryjeme, aby nám vznikla palička. Každou stranu opékáme 30 až 60 sekund.

Zdroj: Mleté krevety pečené na citronové trávě; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/1720-mlete-krevety-pecene-na-citronove-trave/ [On-line 20.01.2014]