• 800g mražených chobotniček
• 1 malá cibule
• 2 stroužky česneku
• hrst petrželové natě
• 1,5dcl bílého vína
• sůl, feferonka
• olej extra virgin

V pánvi na oleji orestujeme cibulku nakrájenou na jemno a nasekaný česnek, přidáme chobotničky a nasekanou feferonku a necháme pár minut dusit pod pokličkou. Zalijeme bílým vínem, přidáme hrst petrželové natě, přiklopíme pokličkou a na mírném ohni vaříme ještě 20 minut. Nakonec dochutíme solí.
K chobotničkám můžeme podávat vařené brambory.
Zdroj: S Italem v kuchyni http://www.sitalemvkuchyni.cz/recepty/moscardini-alla-luciana/ sitalemvkuchyni.cz