Suroviny

• plohrubá mouka 250 g
• cukr 250 g
• vejce 4 ks
• kakao 100 g
• prášek do pečiva 1 sáček
• olej 150 ml

Do vymazané a strouhankou vymazané formy nalejeme těsto, které připravíme tak, že oddělíme žloutky od bílků, žloutky vymícháme s cukrem dohladka, přidáme polohrubou mouku, prášek do pečiva, olej a 150 ml vody, to vše smícháme. Pomalu vmícháme sníh ze zbylých bílků.

Těsto rozdělíme na dvě části – do jedné přidáme kakao. Do formy lijeme postupně světlou část pak tmavou a nakonec opět světlou. Pečeme asi 45 minut při teplotě 180 – 200°C. Podáváme s kávou.

Zdroj: Mramorová třená bábovka, „kapučíno“; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/mramorova-trena-babovka-kapucino  [On-line 04.09.2015]