reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Nakládané sýry s pečivem

Ingredience
na hermelíny:

  • hermelín 2 kusy
  • olej (na každý ze tří nálevů) 1 dávka
  • pepř celý 1 dávka
  • bobkový list 2 kusy
  • nové koření 3 kuličky
  • česnek 3 stroužky
  • provensálské koření 1 špetka

na eidam:

  • eidam 400 g
  • černé a zelené olivy dle chuti 1 dávka
  • zelená petrželka 1 dávka

na uzený sýr:

  • chilli paprička 1 kus
  • cibule 1 kus
  • pečivo – domácí chléb:
  • hladká mouka 1 kg
  • droždí 40 g
  • sůl 2 lžičky
  • kmín 1 lžička
  • cukr 1 lžička
  • vlažná voda 500 ml
  • olej 1 lžíce
  • ocet 1 lžíce

1. Různé sýry nakrájíme na kostky a každý druh sýru naložíme do směsi oleje a ostatních uvedených přísad, podáváme s čerstvým domácím pečivem 2. Na domácí chléb si nejprve zaděláme kvásek z droždí, dvou lžic hladké mouky, cukru a deci vlažné vody, který po vzejití smícháme se zbytkem ingrediencí a solí. Hotové těsto necháme alespoň jednu hodinu kynout.

3. Mezitím řidší těsto dvakrát promícháme a necháme péct ve formě na srnčí hřbet při 200 stupních, potom teplotu snížíme na 180 stupňů Celsia. Během pečení potíráme vršek chleba vodou, chléb pečeme asi hodinu, vyklopíme a necháme mírně vychladnout.

Zdroj: Nakládané sýry s pečivem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/nakladane-syry-s-pecivem [On-line 19.06.2013]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


− tři = 6


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.