• 300 g moučkového cukru,
• 4 vejce,
• 10 lžic vody,
• 100 g ořechů,
• 200 g polohrubé mouky,
• 1 sáček prášku do pečiva,
• tuk a mouka na plech

Krém:

• 1/2 l studeného mléka,
• 5 lžic hrubé mouky,
• 250 g cukru,
• 250 g másla,
• 100 g ořechů

Poleva:

• 100 g čokolády na vaření,
• 100 g másla

Cukr utřeme se žloutky, přidáme vařící vodu a tuhý sníh z bílků, poté zlehka vmícháme nastrouhané ořechy a mouku s práškem do pečiva. Těsto dáme na vymaštěný a vysypaný plech a upečeme. Ještě na plechu potřeme vychladlou placku vrstvou krému. Krém polijeme polevou připravenou rozpuštěním čokolády s máslem ve vodní lázni. Ještě než čokoláda ztuhne, krájíme pravidelné řezy, které necháme vychladit v lednici.
Příprava krému: mouku rozmícháme v mléce a za stálého míchání uvaříme na kaši, cukr utřeme s máslem a zašleháme do kaše, nakonec vmícháme mleté ořechy.