Ingredience:

• ½ chilli papričky (nasekat)
• 2 stroužky česneku (nasekat najemno)
• 1 mrkev (nakrájet na kolečka)
• ½ fenyklu (na nudličky)
• 1 velká cibule (na klínky)
• olivový olej
• šafrán
• konzerva drcených rajčat
• rybí vývar
• světlý ležák
• sůl
• královský krab
• slávky
• kousek lososa
• nakládané papriky v oleji
• blanšírované krevety

Do hrnce vlijeme olivový olej – na něm osmahneme chilli a česnek, přidáme mrkev s cibulí, fenykl, opět osmahneme, přidáme špetku šafránu, osmahneme, vlijeme rajčata, orestujeme, zalijeme rybím vývarem a vaříme 2 hodiny.

Krabí nohy v kloubech rozkrojíme, vyjmeme maso, které ponecháme stranou a skelet vložíme do vývaru. Z filetu lososa stáhneme kůži a maso nakrájíme na menší kostky.

Nakládanou papriku nakrájíme na nudličky, vložíme do polévky, zalijeme pivem, přidáme lososa, slávky, opatrně zamícháme, povaříme 3 minuty a servírujeme. Krabí maso vložíme minutu před dokončením.

Do talíře vkládáme krevety, zalijeme vařící polévkou a servírujeme.

Zdroj: Norská bujabéza; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1468-norska-bujabeza/ [On-line 12.08.2014]