• cibule 1 kus
• vejce 1 kus
• strouhanka 5 lžic
• anglická slanina 10 plátků
• plnotučná hořčice 2 lžíce
• koření na americké brambory 1 lžíce
• vepřové kotlety nebo krkovička 5 plátků

Omyté plátky masa naklepeme a osolíme. Obalíme je ve strouhance, pak v rozšlehaném vajíčku a zprudka opečeme na oleji. Dáme do pekáče, lehce potřeme hořčicí, poklademe slaninou a zasypeme kolečky cibule.

Pečeme zhruba na 180 °C asi hodinu. Mezitím omyté (nejlépe nové) brambory povaříme deset minut ve slupce, pokrájíme na měsíčky a naklademe na pekáč. Posypeme kořením na americké brambory nebo jen kmínem a zapečeme dozlatova.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/rolada-se-slehackou [on-line 22.9.2011]