reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Omeleta Petra Voka

2−4 porce

  • 4 velká vejce
  • 1 citron
  • 1 lžíce škrobové moučky
  • 125 ml vlažného mléka
  • 1 lžíce vlažné vody
  • špetka mleté skořice
  • špetka tlučeného hřebíčku
  • špetka soli
  • 1 lžíce másla
  • brusinkový nebo jeřabinový kompot
  • 1 lžíce moučkového cukru
  • rum

Oddělíme žloutky od bílků.

Žloutky, citronovou kůru, škrobovou moučku, mléko, vodu, mletou skořici, hřebíček, a sůl vymícháme v hladké těsto. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme ho do žloutkové hmoty.

Ve větší pánvi rozpustíme máslo, nalijeme těsto, přiklopíme pánví a pečeme, neobracíme. Když je vrchní strana suchá, potřeme ji brusinkovým kompotem, přeložíme v pánvi napůl, pocukrujeme, pokapeme rumem, oflambujeme, nakrájíme na porce a podáváme.

Zdroj: Omeleta Petra Voka; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/?recept=1189 [On-line 16.01.2013]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


3 × devět =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.