Suroviny:

• 3 banány
• vlašské ořechy
• cukr moučka
• 1 limetka
• 2 lžíce másla
• 2-3 lžíce medu
• kokosové rašple (strouhaný kokos)
• vanilková zmrzlina

Na pánvi opražíme nasucho kokosové rašple. Banány opečeme na másle 2-3 minuty z každé strany, přidáme drcené ořechy a zakápneme 2-3 lžícemi medu a šťávou z limetky.
Na vychlazený talíř dáme porci banánů, přelijeme směsí medu a oříšků, přidáme zmrzlinu a posypeme opraženým kokosem. Ozdobíme celými ořechy a pocukrujeme práškovým cukrem.

Zdroj: OPEČENÝ BANÁN V MEDU S KOKOSEM; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/recepty#sec-info [On-line 05.10.2015]