• 170 g hladké mouky
• 150 g sekaných lískových oříšků
• 100 g másla
• 50 g cukru
• půl lžičky nasekané pomerančové kůry
• 1 vejce
• špetka tlučené skořice
• 1 hřebíček
• 1 lžíce strouhanky
• špetka jedlé sody
• strojek na maso nebo tvarování těsta

Prosejeme si mouku a do ní rozdrobíme máslo, přidáme sekané oříšky, cukr, pomerančovou kůru, skořici, hřebíček, vejce, strouhanku a jedlou sodu.Vše dobře promícháme a necháme odpočinout, nejlépe přes noc.

Odpočinuté těsto protlačujeme tvořítkem ve strojku a vytváříme tvary typů esíčka, rohlíčky, věnečky apod.Ty pak pečeme ve středně vyhřáté troubě.