- 400 g ovoce
- 3 bílky
- 100 g cukru krupice
- 200 ml smetany ke šlehání
- 50 g mandlových lupínků
- hrst mletých ořechů
Vybrané ovoce omyjeme, osušíme a rozmixujeme. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do sněhu zašleháme cukr a mleté ořechy. Šlehačku vyšleháme a smícháme ji se sněhem a rozmixovaným ovocem. Vše jemně zapracujeme. Dáme do sklenek, ozdobíme a necháme 2 hodiny ztuhnout v lednici.
Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/ovocna-pena-s-mandlovymi-lupinky [On-line 9.12.2010]
Poslední tip, trik či komentář