Piškot

• 5 vajec
• ½ šálku cukru krupice
• 1 šálek polohrubé mouky
• ½ šálku oleje
• ½ balíčku prášku do pečiva
• citronová kůra
• tuk a mouka na vymazání

Tvarohový krém

• 2 balíčky měkkého tvarohu
• 1 máslo
• 1 šálek cukru krupice
• 1 vanilkový cukr

Ozdoba

• různé druhy ovoce (např. jahody, maliny, borůvky, kompotové broskve)
• 2 balíčky čirého dortového želé

Bílky oddělíme od žloutků a ušleháme tuhý sníh. Žloutky zvlášť ušleháme s cukrem do husté pěny, postupně zašleháváme olej, až vznikne krém.

Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, strouhanou citronovou kůru a opatrně vmícháme sníh z bílků. Těsto rozetřeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech (nebo použijeme pečicí papír) a upečeme v mírně rozehřáté troubě dozlatova.

Necháme vychladnout. Mezitím utřeme tvaroh se změklým máslem a cukrem a tento krém rozetřeme na vychladlý piškot. Necháme chvíli v lednici ztuhnout, poklademe ovocem a zalijeme dortovým želé, které jsme připravili podle návodu na sáčku. Necháme opět ztuhnout a krájíme řezy.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/ovocne-poteseni-ovocne-rezy [On-line 7.4.2011], citace