8 porcí

• 6 vajíček
• 15 dkg práškového cukru
• 20 dkg másla
• 5 dkg hořké čokolády
• 5 dkg lískových oříšků
• 5 dkg hrozinek
• 10 dkg sušeného ovoce
• 25 dkg hrubé mouky
• 1 balíček prášku do pečiva
• 1 polévková lžíce hladké mouky
• špetka soli

Jedno vajíčko dobře rozmícháme s práškovým cukrem. Přisypeme hrozinky, rozkouskovanou hořkou čokoládu a sušené ovoce, nakrájené na kostičky. Potom přilijeme rozpuštěné máslo a přes síto přisypeme hrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Přidáme i lískové oříšky a všechno dobře promícháme a prohněteme.

Až se nám těsto začne oddělovat od stěn mísy, zvláčníme je tuhým sněhem, ušlehaným z pěti vajíček.

Formu na pečení (srnčí hřbet) nebo užší, podlouhlý pekáč vymažeme máslem, vysypeme moukou a vložíme dovnitř těsto. V troubě při teplotě 170 °C se nám ovocný chlebíček upeče asi za 50 minut.

Zdroj: TV Paprika Upečme si něco http://tvpaprika.hu/cs/node/3881