4 porce

• 2 vejce
• 20 dkg másla
• 1 sáček vanilkového cukru
• špetka soli
• 20 dkg tvarohu
• 1,5 dl zakysané smetany
• 10 dkg mouky
• 2 žemle
• 2 jablka
• 2 hrušky
• práškový cukr
• mletý mák

Vaječné žloutky rozmícháme s 15 dkg másla, 1 sáčkem vanilkového cukru a špetkou soli. Do směsi rozdrobíme čerstvý tvaroh a zjemníme zakysanou smetanou. Přisypeme mouku, důkladně prohněteme a přidáme žemle, které jsme předtím nakrájeli na kostičky a opekli. Do těsta nastrouháme jablka a hrušky a alespoň na jednu hodinu odložíme odpočinout na chladné místo.

Z těsta pomocí polévkové lžíce vykrojíme noky a uvaříme je v hojném množství vroucí vody. Před podáváním zakapeme šišky rozpuštěným máslem a posypeme směsí máku a cukru.

Zdroj: TV Paprika Upečme si něco http://tvpaprika.hu/cs/node/3894