Na těsto:

• 3/4 litru mléka
• trochu soli
• 2 vejce
• hladká mouka
• olej na smažení

Na plnění:

• pikantní marmeláda

Z uvedených surovin připravíme ani husté, ani řídké těsto a necháme ho alespoň hodinu odležet. Z odleželého těsta smažíme velmi tenké palačinky, které plníme marmeládou a stáčíme do ruličky. Můžeme je podávat jak studené, tak teplé. Zdobíme na talíři čerstvým ovocem.