4 porce

• 60 dkg vepřového nebo skopového masa
• 2 cibule
• 2 papriky
• 2 rajčata
• 3 dl zakysané smetany
• 40 dkg zelených fazolí
• kopr
• sůl
• pepř

Obvyklým způsobem uvaříme guláš (viz: segedínský guláš) z vepřového nebo skopového masa, ale kromě běžného gulášového koření přidáme navíc ještě kopr. Zalijeme vodou a jakmile začne voda vřít, vhodíme do ní zelené fazole. Počkáme, až zelené fazole změknou, pak už jen polévku trochu zahustíme řídkou jíškou ze zakysané smetany a hned ji můžeme podávat. Je to velice prosté, ale vynikající jídlo; které se ideálně připravuje na otevřeném ohni!

Zdroj: TV Paprika Nahoře na hoře http://tvpaprika.hu/cs/node/3543