reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Parmezánové těstoviny s bylinkovými plátky z vepřového boku

  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • rozmarýn
  • 100 g prosciutta
  • 500 g žampionů
  • 3 mladé cuketky
  • 80 g parmezánu
  • 1 dl vína
  • 1 dl smetany
  • 100 g másla
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř
  • 500 g vepřového boku
  • směs bylinek
  • čerstvá petržel

Z vepřového boku uděláme velmi tenké plátky, napícháme je na kovové špejle, lehce osolíme, opepříme a potřeme olivovým olejem. Dáme péct pod gril, průběžně obracíme.

Pasta

Na troše másla a olivového oleje zpěníme cibulku, stroužky česneku, nudličky prosciutta a rozmarýn. Vyjmeme česnek, přihodíme žampiony a cuketku, osolíme, opepříme a krátce osmahneme. Přilijeme víno a zredukujeme. Přilijeme smetanu, krátce provaříme a přimícháme těstoviny uvařené al dente. Dovaříme je v omáčce.

Z trouby vyjmeme plátky vepřového boku a potřeme je směsí z olivového oleje, parmezánu a bylinek. Dáme na posledních 5 min. zapéct. Podáváme těstoviny s plátky grilovaného boku. Posypeme petrželkou, případně špenátovými listy.

Zdroj: Prostřeno iprima TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/parmezanove-testoviny

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


devět + = 11


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.