• 1kg brambor
• 3dcl mléka
• 1 stroužek česneku
• 20g másla
• sůl, pepř

Oškrábeme brambory a nakrájíme na tenké plátky, cca 1cm. Mléko, brambory, česnek dáme od hrnce (česnek necháme jen opéct a poté vyhodíme). Než se začne mléko vařit, přidáme pokličku a udržujeme na mírném ohni cca 15min.
Brambory vyndáme, vložíme na pečící misku, kterou jsme vymazali máslem. Potřebujeme zredukovat mléko, tozn. pomalu vaříme, než zhoustne a nalijeme na brambory, dáme do trouby a pečeme jenom na horní spirálu, aby vznikla kůrčička – 190 stupňů na 5min.

Zdroj:http://www.sitalemvkuchyni.cz/recepty/ [25.10.2009]