Suroviny
Na těsto:
- hladká mouka 500 g
- olej 150 ml
- cukr 13 kostek
- žloutek 2 ks
- vejce 1 ks
- sůl 1/2 lžičky
Kvásek:
- droždí 1 kostka
- mléko 250 ml
- cukr 2 kostky
Náplň:
- tvaroh 2-3 balení
- cukr dle chuti
- vanilkový cukr 1 sáček
- pudink v prášku 1/2 sáčku
- marmeláda
Drobenka:
- hrubá mouka 3 lžíce
- cukr krupice 2 lžíce
- olej 1 lžíce
Nejdříve si připravíme těsto, na které všechny ingredience smícháme dohromady. Přidáme kvásek a necháme ve hnětači až 20 minut míchat. Když je těsto krásně spojené, přikryjeme je utěrkou a dáme do tepla, aby vykynulo. Z těsta si připravíme malé kuličky a uděláme z nich placky. Na placky naneseme náplň z tvarohu, kterou si připravíme, když nám bude těsto kynout. Náplň zabalíme v těstě do kuliček a znovu uděláme placky, uvnitř již bude tvaroh. Nahoru koláče potřeme marmeládu, podle chutí můžeme přidat i ovoce (švestky, meruňky), posypeme drobenkou a necháme péct v troubě při 160°C asi 20-25 minut.
Zdroj: Pecáky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/pecaky [On-line 19.03.2016]
Poslední tip, trik či komentář