• 5 větších jablek,
• 150 g másla,
• 200 g směsi různých ořechů,
• 150 g krystalového cukru,
• 1 pomeranč (šťáva),
• 1 citron (šťáva),
• hrst ovesných vloček,
• 3 lžíce medu,
• 1 smetana na šlehání
• moučkový cukr na posypání.

Máslo rozpustíme v rendlíku, přidáme ořechy, med, ovesné vločky a uděláme náplň. Z jablek odřízneme vršky a vydlabeme jádřinec. Naplníme je směsí a dáme do zapékací misky. Asi do jedné třetiny doplníme vodou a při 180 stupních pečeme doměkka. Na pánvičce rozpustíme cukr krystal. Když začne karamelizovat, přidáme šťávu z citrusů a povaříme. Na talířcích jablka přelijeme karamelem, ozdobíme šlehačkou a servírujeme.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/pecena-jablka-s-karamelem [On-line 7.2.2012]