Ingredience

• 6 velkých cibulí
• 3 stroužky česneku
• 4 větvičky rozmarýnu
• 150 ml smetany
• 50 g parmezánu
• 6 plátku pancetty
• Olivový olej
• Sůl
• Pepř

Dvacet minut vařené a vychladlé cibule oloupeme, vydlabeme, obalíme pancettou a vyskládáme na tác. Česnek a vnitřky cibule nakrájíme a osmahneme na olivovém oleji. Po chvilce přidáme bylinky. Až cibule zezlátne, přilijeme smetanu, kterou necháme zredukovat. Osolíme, opepříme a přidáme část parmezánu. Směsí naplníme cibule a posypeme je parmezánem.

Cibule dáme péct. Jakmile budou dozlatova a slanina dokřupava, je hotovo.

Zdroj: Pečené cibule; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2393-pecene-cibule/ [On-line 15.10.2014]