• 500 g pečeného vepřového kolena
• 300 g listového špenátu
• česnek
• olej
• sůl
• pepř
• 200 g brambor
• 70 g hladké mouky
• 4 vejce
• 50 g slaniny
• toustový chleba
• 30 ml piva

Kolena den předem naložíme do směsi koření, česneku, piva a oleje, pak povaříme a potom dáme dopéct. Špenát povaříme a pak dochutíme česnekem, solí, pepřem a přidáme vejce. Na noky uvaříme brambory ve slupce, oloupeme a nastrouháme, přidáme hladkou mouku, vejce, sůl a na kostičky nakrájenou a orestovanou slaninu s chlebem, prohněteme, uděláme noky a uvaříme je.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/pecene-veprove-koleno-listovy-spenat-bramborove-noky