80 kousků:
Těsto:

• 500 g hladké mouky
• 50 g másla
• 200 g medu
• 100 g cukru krupice
• 2 vejce
• 1 lžíce perníkového koření
• 1 prášek do perníku
• 200 g bílé čokolády na polevu

Krém:

• 150 g másla
• 1 lžíce kakaa
• 100 g moučkového cukru
• 2 lžíce vanilkového pudinku

Máslo, med a cukr smícháme a směs pomalu zahřejeme až k bodu varu (nesmí se vařit!). Ihned stáhneme z plotýnky a necháme vychladnout.
Do chladnoucí směsi prosijeme mouku s práškem do perníku a perníkovým kořením, přidáme dvě celá vejce a vypracujeme těsto, které necháme asi 30 minut odpočinout.
Z těsta vyválíme asi 3-4 mm silný plát a formičkou vykrajujeme perníčky různých tvarů. Pečeme v troubě na plechu vyloženém pečicím papírem při teplotě 170 °C asi 10 až 15 minut.
Máslo s cukrem a prosátým kakaem a pudinkovým práškem utřeme do hladkého hustého krému. Vychladlé kousky slepujeme po dvou připraveným krémem a celé perníčky namáčíme do rozehřáté bílé čokolády.