Potřebujeme:

• 50 g másla,
  560 g hladké mouky,
  300 g moučkového cukru,
  1 lžíce kakaa,
  3 lžíce medu,
  2 lžíce rumu,
  1 lžíce jedlé sody,
  1 lžíce perníkového koření,
  3 vejce,
  1 bílek na potření,
  tuk na vymazání plechu

Bílková poleva na zdobení:

• 1 bílek,
• 150 g moučkového cukru,
• 1 lžička citronové šťávy Celý recept Perníkové ozdoby

Na 4 porce potřebujeme:

• 2 hrnky spařených jáhel,
• 2 hrnky rýžového mléka,
• 2 lžíce karobu nebo kaka,
• 4 lžíce nakrájených datlí a rozinky,
• 2 lžíce medu,
• 2 lžičky perníkového koření,
• 100 g bio hořké čokolády na vaření slazenou třtinovým cukrem Celý recept Jahelný perník

Na zhruba 40 perníčků budeme potřebovat:

• 90 g medu,
  50 g krupicového cukru,
  65 g tuku (například másla),
  300 g hladké mouky,
  1 lžíce kypřicího prášku,
  1 lžíce kakaa,
  ½ lžičky perníkového koření,
  1 vejce Celý recept Zářijové perníčky