|
|
4 porce
- 4 vepřové kotlety po 200 g
olej na opečení
150 g vepřového mletého masa
50 g vařené červené čočky
hrst čerstvého špenátu nebo mladých kopřiv
1 dl smetany
pár kapek koňaku
čerstvý tymián
mletý pepř
sůl
vývar na podlití
- 600 g vepřové panenky
4 plátky tyrolského špeku
1 snítka šalvěje
mletý pepř
sůl
olej na opečení
10 kusů
- ½ kg polohrubé mouky
30 g droždí
100 g krupicového cukru
asi 3 dl mléka
70 g másla
50 g sádla
špetka soli
špetka muškátového květu
- citronová kůra
100 g rozinek máčených v rumu
100 g loupaných mandlí
Na potření
(cca 4 porce)
- 50 g tmavé čokolády
150 g bílé čokolády
na krémovou náplň:
- 50 g jahod
2 lžíce bílého jogurtu
120 g šlehačky
ztužovač šlehačky
na vanilkovou omáčku:
Potřebujeme:
- 150 g rostlinného tuku,
- 150 g moučkového cukru,
- 3 vejce,
- 3 lžíce zakysané smetany,
- 2 lžíce rumu,
- 500 g hladké mouky,
- ½ balíčku kypřícího prášku,
- 1 lžičku mleté skořice,
- olej na smažení,
- špetku soli,
- moučkový cukr na posypání Celý recept Jidášovy provazy
(6 kousků)
- 1 kg hladké mouky
- 500 g cukru
- 100 g másla
- 6 vajec
- 2 pytlíky prášku do pečiva
- ½ sklenky mléka
- citronová kůra
- anýzová semínka
- barevné zdobení na dorty Celý recept Velikonoční Sportella
Těsto:
- 6 vajec,
- 6 polévkových lžic krystalového cukru,
- 4 lžíce hladké mouky,
- 2 lžíce hrubé mouky,
- 1/2 prášku do pečiva,
- 2 lžíce vody,
- 2 lžíce oleje
- Krém:
- 200 g másla nebo rostlinného tuku,
- 200 g prosátého práškového cukru,
- 3 žloutky,
- 3 lžíce kakaa Celý recept Velikonoční roláda
- 150 g rozinek
- 200 g proslazeného ovoce a citronátu
- Rum
- 150 g oloupaných mandlí
- 400 g polohrubé mouky
- 40 g droždí
- 60 g cukru
- asi 1,5 dl mléka
- 150 g tuku
- sůl
- na potření 40 g másla
- 1 sáček vanilinového cukru
Propláchnuté rozinky a nakrájené ovoce zalijeme rumem a necháme 2 hodiny odležet. Mouku prosejeme do mísy, přidáme kvásek z droždí, trošky cukru, mouky a vlažného mléka. Doplníme zbylým cukrem, mlékem a rozehřátým prochladlým tukem a vypracujeme tužší těsto, do kterého po vykynutí vpracujeme namočené rozinky s ovo¬cem a nakrájené mandle. Těsto upravíme do oválu, delší stranu přehneme doprostřed těsta, druhou stranou překryjeme, těsto přendáme na plech potřený tukem (nebo plech vyložíme tukem potřeným pergaminovým papírem), vložíme do dobře vyhřáté trouby, po 5 minutách příkon tepla snížíme a pečeme asi 45 minut. Ještě horkou, upečenou štolu potřeme několikrát rozehřátým máslem a posypeme vanilinovým cukrem. Vychladlou zabalíme a uložíme v chladu nejméně na týden.
- 400 g hladké nebo polohrubé mouky
- 1 lžíce sójové mouky
- 30 g droždí
- 80 g moučkového cukru
- asi 1,5 dl mléka
- sůl
- 1,5 vejce
- 80 g tuku
- špetka muškátového oříšku
- 50 g rozinek
- 2 lžíce rumu, ½ vejce a 1 lžíce kondenzovaného mléka na potření
- 50 g mandli
- tuk na plech Celý recept Velikonoční mazanec
- 250 g hrubé mouky
- 120 g cukru
- 100 g tuku
- 3 vejce
- 2 dl mléka
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžíce strouhaného kokosu
- 1 lžička kypřícího prášku
- tuk na vymazání a kokos na vysypání formy Celý recept Kakaovo-kokosový beránek
- 250 g polohrubé mouky
- 15 dkg cukru
- 250 g tuku
- 250 g rozmixovaných banánů
- 4 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr Celý recept Banánový beránek
Rozpočet na 1 beránka (asi 20 kousků):
Těsto:
- 200 g hery
- 250 g polohrubé mouky
- 180 g moučkového cukru
- 250 g měkkého tvarohu
- 3 vejce
- 100 ml mléka
- 1/2 balíčku kypřícího prášku
- 1 balíček vanilkového cukru
- tuk a hrubá mouka na formu
Dohotovení:
- 500 g polohrubé mouky
- 80 g moučkového cukru
- 100 g másla
- 4 vejce nebo jen žloutky
- vanilkový cukr
- citrónová kůra
- 1/4 I mléka
- 20 g droždí
- sůl
- tuk na vymazání plechu Celý recept Studené Jidáše
 
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář