• 300 g polohrubé mouky
• 180 g pískového cukru
• 1 prášek do pečiva
• 1 vejce
• 1 lžička citronové kůry
• 250 ml mléka
• 7 lžic oleje
• Poleva
• 120 g másla
• 120 g cukru
• 1 kakaový pudink
• 3 lžíce mléka
• 3 lžíce kakaa
• 2 lžíce rumu
• kokos na posypání

Smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a citronovou kůru. Přidáme vejce, mléko, olej a vymícháme těsto, které nalijeme na vysypaný nebo papírem vyložený plech. Dáme péct na 150 stupňů do trouby.

Všechny ingredience na polevu smícháme a chvilku je zahříváme ve vodní lázni. Do ještě teplé buchty napícháme držátkem vařečky díry, které zalijeme polevou. Necháme trošku zatuhnout, moučník posypeme kokosem a dáme vychladnout.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/pichana-buchta [On-line 29.11.2011]