• vepřová panenka 750 g
• kuřecí prsa 500 g
• slanina 400 g
• klobáska 1 kusu
• cibule 3 kusů
• paprika 3 kusů
• klas kukuřice (kolečka) 1 kusu
• máslo 1 balení
• sůl 1 špetka
• pepř 1 špetka
• sójová omáčka 1 lžíce
• sušený česnek 1 lžička
• grilovací koření 1 lžička
• instantní jíška 1 lžíce
• brambory 1 kg

Maso ochutíme solí, pepřem a grilovacím kořením a nakrájíme na kostky. Kuřecí obalíme slaninou. Střídavě na jehly napichujeme maso, cibuli, maso, papriku, maso, klobásu, maso, kukuřici. Do pekáče nakrájíme cibulku, malinko podlijeme vodou a vyrovnáme špízy. Přiklopíme a pečeme doměkka pod pokličkou při 180 stupních. Po upečení maso vyjmeme a do výpeku přidáme sójovku, sušený česnek a špetku grilovacího koření. Šťávu zahustíme jíškou, zamícháme, vrátíme špízy a deset minut necháme v troubě dojít.

Uvaříme brambory doměkka. Na pánvičce osmahneme slaninu s cibulkou, lehce zpěníme, přidáme k bramborám a rozšťoucháme.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/spizy-pana-simy-stouchane-brambory[On-line 29.11.2011]