reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Plněná kotleta s grilovaným rajčetem a česnekovým toastem

Potřebujeme:

  • 3 ks vepřových kotlet,
  • 100 g ementálu,
  • 100 g šunky,
  • 50 g slaniny (tyrolského špeku nebo pršutu),
  • 2 lžíce dijonské hořčice,
  • 1 lžíci másla,
  • sůl, pepř, papriku

Na přílohu:

  • 4 rajčata,
  • hrubý pepř,
  • pažitku,
  • lžíci másla
  •  toastový chléb,
  • 5 stroužků česneku,
  • máslo,
  • alobal

Plátky toastů potřeme směsí másla, soli a mačkaného česneku. Dáme je k sobě a zabalíme do alobalu a dáme na 20 minut na 200 – 220 °C do trouby.

Slaninu nakrájíme na menší kostičky a orestujeme dokřupava. Kotletu rozřízneme a obě půlky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme dijonskou hořčicí, přidáme plátky sýru, nakrájenou šunku a na kostičky orestovanou slaninu. Kotletu spíchneme jehlou a osolíme. Dáme opékat na grilovací pánev z jedné strany zprudka cca 4 minuty, poté otočíme a na kotlety nasypeme zbytek slaniny. Ke kotletám přidáme rajčata a dáme do trouby na 170 °C na 10 minut.

Rajčatům nožem odřízneme vršek, lehce vydlábneme vnitřek, dáme trochu másla a posypeme hojně pažitkou a tlučeným pepřem. Přidáme ke kotletám na pánev.

Zdroj: Plněná kotleta s grilovaným rajčetem a česnekovým toastem; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/plnena-kotleta-s-grilovanym-rajcetem-a-kedlubnove-karbanatky.html [On-line 10.06.2013]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


devět − 2 =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.