reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Plněná kuřecí roláda s bramborovým pyré

Suroviny

  • máslo 100 g
  • kuře 1 ks
  • vejce 2 ks
  • mražená zelenina (hrášek, kukuřice, mrkev) 150 g
  • sýr 100 g
  • šunkový salám 100 g
  • cibule 1 ks
  • kmín
  • sůl 1 lžička
  • mleté vepřové maso 200 g
  • polévkové koření 1 lžíce
  • koření na kuře 1 lžíce
  • hladká mouka 1 lžíce

Na kaši:

  • brambory 2 kg
  • mrkev 2 ks
  • sůl 1 lžíce
  • máslo 20 g
  • mléko 2-3 hrnky
  • petrželka na ozdobu

Kuře si sami vykostíme, nebo je koupíme už vykostěné. Vykostěné kuře s kůží si rozložíme, okořeníme, osolíme, opepříme, poklademe salámem a sýrem.

Zvlášť si připravíme náplň: osmažené mleté maso orestujeme s pokrájenou cibulí, přidáme veškerou mraženou zeleninu,okořeníme polévkovým kořením. Do směsi přidáme dvě vajíčka. Směs poklademe na kuře a zamotáme v roládu. Vložíme na pekáč, lehce posypeme moukou, okořeníme kořením na kuře a kmínem a zalejeme vodou. Poklademe vločkami másla a dáme péct na hodinu a půl až dvě hodiny a mezitím podléváme vodou.

Kaše: Přílohou je bramborové pyré s mrkví. Uvaříme společně oloupané brambory a očištěnou mrkev a po změknutí scedíme. Vše pak rozmixujeme, aby byla kaše hladká, a přidáme máslo a ohřáté mléko. Osolíme.

Zdroj: Plněná kuřecí roláda s bramborovým pyré; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/plnena-kureci-rolada-s-bramborovym-pyre  [On-line 15.05.2015]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


8 × = osm


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.