Těsto

• mléko 0.3 l
• polohrubá mouka 150 g
• vajíčko 1 kus
• sůl 1 špetka

Náplň

• pórek 1 kus
• kuřecí prsní řízky 250 g
• půl krabičky 33% smetany 1 kus
• strouhaný sýr eidam 100 g
• čtvrt kostky masoxu 1 kus
• pepř 1 špetka
• světlá instantní jíška 1 dávka

Připravíme si těsto na palačinky. Pánvičku potřeme lehce olejem, nalejeme cca naběračku těsta a usmažíme 3 palačinky.

Kuřecí maso omyjeme a nakrájíme je na nudličky. Na pánvičku nalejeme trochu oleje, přidáme kuřecí nudličky a čtvrt kostky masoxu, pepř. Osmažíme maso, přidáme k němu nakrájený pórek a dusíme pod pokličkou, dokud není maso hotové. Poté přidáme nastrouhaný eidam a smetanu, krátce povaříme. Můžeme podle potřeby zahustit jíškou. Hotovou směsí naplníme palačinku, přeložíme ji napůl a rozkrojíme. Přeložíme na talíř, posypeme pórkem a podáváme.

Zdroj: Plněná palačinka s kuřecím masem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/plnena-palacinka-s-kurecim-masem [On-line 23.10.2012]