Ingredience

• paprika 5 kusů
• šunka 300 g
• tavený sýr 300 g
• vejce 3 kusy
• smetana 3 lžíce
• česnek 4 stroužky
• hladká mouka 1 lžíce
• olivový olej 2 lžíce

sýrové bagety:

• hladká mouka 480 g
• olej 3 lžíce
• cukr 2 lžičky
• strouhaný sýr 100 g
• voda 250 ml
• sůl 1 lžička
• půl lžičky mletého pepře 1 dávka
• půl lžičky sušeného česneku 1 dávka
• droždí 21 g
• vejce na potření 1 kus
• semínka na posypání 1 dávka

1. Nahrubo nastrouháme sýr a šunku a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Rozmícháme vejce se smetanou a přidáme mouku. Směsí plníme očištěné půlky paprik. Naplněné papriky položíme na plech vytřený olejem a pečeme půl hodiny.

2. Smíchané suroviny na těsto na bagety propracujeme, necháme vykynout a rozdělíme na díly. Uválíme bagety, které necháme ještě chvíli kynout na plechu. Před pečením je potřeme vejcem a posypeme např. sezamovým či lněným semínkem. Pečeme ve středně rozpálené troubě dozlatova.

Zdroj: Plněná paprika se šunkou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/plnena-paprika-se-sunkou [On-line 19.10.2013]