• 5 středně velkých rajčat
• sýr mozzarella
• majonéza
• 300 g lososa
• bazalka
• šalotka
• mletý pepř

Rajčata vydlabeme, seřízneme a zevnitř opepříme a osolíme. Na pánvi orestujeme lososa s majonézou a šalotkou nakrájenou na malé kostičky. Vše se dělá na olivovém oleji. Rajčata plníme lososem a prokládáme mozzarellou. Dáme do trouby asi na 10 minut.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/plnena-rajcata-s-lososem-mozzarellou [On-line 3.5.2011], citace