• pepř 1 špetka
• sůl 1 lžička
• máslo 1 kostka
• pažitka 1 hrst
• anglická slanina 5 plátků
• tvrdý sýr 5 plátků
• libeček 5 lístků
• debrecínská pečeně 10 plátků
• vepřové kotlety 5 ks
• plnotučná hořčice 1 lžíce
• větší cibule 3 ks
• sádlo na smažení 3 lžíce

Kotlety nařízneme a vytvoříme kapsu. Maso vně a uvnitř osolíme, opepříme a kapsu vytřeme hořčicí. Začneme plnit. Nejprve plátky debrecínky, pak sýrem. Poté přijdou na řadu libeček a anglická slanina. Sešijeme nití, obalíme v hladké mouce a zprudka opečeme na sádle. Vyjmeme.

Do pekáče dáme cibuli nakrájenou na větší kostky, přidáme kotlety a na ně plátky másla. Mírně podlijeme a dusíme asi dvě hodiny. Poté maso vyjmeme. Výpek slijeme do mísy, rozmixujeme, zředíme s vodou a dochutíme solí a pepřem. Maso podáváme se zeleninovou oblohou a vařenými brambory posypanými pažitkou.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/plnena-veprova-kotleta-brambory [on-line 22.9.2011]