• rajčata 5 kusů
• uzený losos 150 g
• měkký tvaroh 250 g
• tavené sýry (apetito) 2 kusy
• plátky citronu a lístky bazalky na ozdobení 1 dávka

Rajčata si nařízneme a spaříme ve vroucí vodě – stačí ponořit na 30 sekund. Pak je oloupeme a svrchní část odkrojíme a rajčata opatrně vydlabeme.

Na náplň si uzeného lososa nakrájíme na nudličky a ještě rozmixujeme, 250 g tvarohu a 2 kusy tučného taveného sýra rozšleháme. Směs tvarohu, taveného sýra a lososa dáme do šlehače a vše znovu umícháme a spojíme. Hotovou pomazánkou naplníme cukrářský sáček a ozdobně naplníme rajčata. Předkrm dáme do lednice vychladit. Toasty opečeme v toustovači a podáváme k rajčátkům ozdobeným citronem a bazalkou.

Zdroj:  Plněné rajče s opečeným toastem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/plnene-rajce-s-toastemi [On-line 6.4.2012]