Ingredience

• portobello (nebo 15 žampionů) 5 kusů
• niva (nebo jiný sýr s modrou plísní) 300 g
• anglická slanina 100 g
• rukola na ozdobu 1 svazek
• pár cherry rajčátek na ozdobu 1 dávka

Žampiony očistíme a oloupeme. Houby zbavíme nožiček a nastrouhanou nivou posypeme žampiony. Na plech dáme plátek slaniny a na to položíme obrácené naplněné hlavičky, aby bylyzespod více šťavnaté. Pečeme asi 15 minut a servírujeme. Na talíř dáme trošku rukoly a na ni položíme žampion(y). Ozdobíme cherry rajčátky.

Zdroj: Plněné žampiony; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/plnene-zampiony-3 [On-line 07.05.2014]