• 1 kg rajčat
• 1 cibule
• domácí sádlo
• bobkový list
• nové koření
• celý pepř
• hladká mouka na zásmažku
• sůl, cukr
• těstoviny
• bazalka

Cibulku zpěníme na sádle, přidáme hladkou mouku a mícháme do zrůžovění zásmažky. Zalejeme studenou vodou, přidáme nakrájená rajčata a koření a za stálého míchání přivedeme k varu. Vaříme do změknutí rajčat, občas promícháme. Osolíme, osladíme a propasírujeme přes cedník. Zamícháme těstoviny a krátce povaříme. Na talíři ozdobíme bazalkou.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/polevka-z-cerstvych-rajcat