Ingredience

• červená čočka (bio kvalita) 300 g
• mrkev 100 g
• řapíkatý celer 50 g
• česnek 25 g
• cibule šalotka 60 g
• zázvor 50 g
• rajčata 100 g
• olivový olej 30 ml
• koření tandoori masala 1 dávka
• chilli papričky 2 g
• čerstvý koriandr 15 g
• sůl a pepř 1 špetka

1. Nakrájet mrkev, řapíkatý celer, šalotku a rajčata na malé kostičky asi 5 x 5 mm. Nakrájet česnek, chilli a zázvor na minikostičky cca 1 x 1mm.
2. Ohřát v hrnci olivový olej a postupně přidávat mrkev, řapíkatý celer, šalotku. Po chvíli česnek, zázvor a chilli. Nakonec rajče bez jader a suchou červenou čočku (nemusí se namáčet). Restovat minutu a pak zalít vodou a vývarem. Přidat koření tandoori masala.
3. Vařit nejméně čtvrt hodiny, dokud čočka nebude měkká. Dochutit solí, pepřem a teprve nyní přidat lístky čerstvého koriandru.

Zdroj: Polévka z červené čočky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/polevka-z-cervene-cocky [On-line 22.03.2013]