• 200 g krůtího masa
• 2 dkg másla
• strouhanka
• 1 stroužek česneku
• 2 lžičky octu balsamico
• 2 lžíce medu
• 1 chilli paprička
• šťáva z jednoho pomeranče
• 2 hrsti polníčků
• 2 hrsti dubového salátu
• 2 lžíce olivového oleje
• 50 g pražených slunečnicových semínek
• 1/2 celeru, olej, jablko
• sůl, pepř

Celer nastrouháme a opečeme jej na oleji. Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a naplníme celerem. Připravíme si polníčkový a dubový salát a utvoříme zálivku ze soli, pepře, balsamica, medu, chilli papričky, olivového oleje a pomerančové šťávy. Maso ochutíme a opečeme na oleji. Salát zalijeme zálivkou. Zdobíme masem, jablkem a slunečnicovými semínky.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/polnickovy-salat-s-plnenymi-krutimi-prsy.html