• rukola, ledový salát
• lollo bionda
• 2 vejce
• 2 lžičky hořčice
• 4 plátky uzeného lososa
• 2 lžíce bílého jogurtu
• 1 lžička citrónové šťávy
• 1 lžička řeřichy
• ocet, olivový olej
• petrželka
• klíčky vojtěšky
• cukr, sůl

Na talíř si připravíme ledový salát, lollo bionda, rukolu a na vše poklademe zastřené vejce, které připravíme opatrným vložením vejce do horké vody s octem na cca 4 minuty. Na vejce naneseme jogurt s petrželkou, přidáme plátky lososa, řeřichu a vojtěškové klíčky. Zalijeme zálivkou připravenou z hořčice, cukru, olivového oleje, citrónové šťávy, pepře a soli.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/salat-se-zastrenym-vejcem-a-lososem.html