Ingredience

• vejce natvrdo 4 kusy
• smetanový sýr 3 kusy
• pomazánkové máslo 1 kus
• měkký salám 300 g
• menší cibule 1 kus
• sladkokyselé okurky 4 kusy
• bílý jogurt 1 kus
• lžíce majolky 3 lžíce
• sůl a pepř 1 špetka

na domácí houstičky:

• polohrubá mouka 500 g
• tři čtvrtiny kostičky čerstvých kvasnic 1 kus
• vejce 1 kus
• olej 1 lžíce
• půl lžičky soli 1 kus
• půl lžičky cukru 1 kus
• mléko 250 ml
• žloutek na potření 1 kus

1. Vejce, cibuli, salám a okurky nastrouháme nahrubo do misky, přidáme jogurt, majolku, sýry, sůl, pepř a vše dobře promícháme. Necháme v chladu rozležet a podáváme s domácími houstičkami.

2. Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme aspoň půlhodiny vykynout. Poté upleteme houstičky, klademe je na pečící papír na plech, ještě chvíli necháme kynout a potřeme žloutkem. Můžeme posypat hrubou solí nebo kmínem a mákem a upečeme je v troubě vyhřáté na 180˚C cca 20 minut dozlatova.

Zdroj: Pomazánka od všeho trošku s domácími houstičkami; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/pomazanka-od-vseho-trosku-s-domacimi-houstickami [On-line 07.04.2013]