Potřebujeme:

• 2 vykostěné stehenní řízky,
• 3 lžičky zeleného nakládaného pepře i s lákem,
• 1 pórek,
• 1 l vody
• mungo výhonky,
• sůl, pepř,
• olej

Pórek dáme do vroucí vody. Maso posypeme škrobem, na oleji osmažíme a osolíme. Vodu s pórkem osolíme, přidáme mungo, orestované maso, zelený pepř i s nálevem a necháme provařit.

Zdroj:  Pórková polévka se zeleným pepřem; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/kralici-stehna-na-dijonske-horcici.html [On-line 30.04.2013]