4 porce

• 30 dkg mouky
• 2 vajíčka + 1 na potírání
• 20 dkg domácích švestkových povidel (vhodná jsou jen hustá povidla vařená bez cukru)
• 10 dkg másla
• 12 dkg strouhanky

K podávání:

• práškový cukr se skořicí

Z 25 dkg mouky a 2 vajíček s troškou vody uhněteme těsto, které pak přikryjeme a necháme odpočívat. Odpočaté těsto na pomoučeném válu válečkem do tenka vyválíme a na jednu stranu dávkujeme kopečky povidel, a to tak, aby mezi jednotlivými kopečky byl třícentimetrový odstup. Vynechané mezery potřeme rozšlehaným vajíčkem a druhou stranu těsta na ně vždy překlopíme. Mezery potřené vajíčkem dobře stlačíme, potom taštičky vykrojíme radélkem na vykrajování těsta a uvaříme je v horké slané vodě. Mezitím si na másle osmažíme strouhanku do zlatova. Do strouhanky vložíme uvařené a okapané taštičky, načež je tak dlouho protřepáváme, až jsou všude potažené strouhankou. Před podáváním posypeme cukrem smíchaným se skořicí.

Zdroj: TV Paprika Učíme se vařit http://tvpaprika.hu/cs/node/3648